5 GIÁ TRỊ SỨC KHỎE CỦA NHÂN HẠT ÓC CHÓ.
1. Hỗ trợ và ngăn ngừa bệnh tiểu đường:
Quả óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Khi giảm lượng Insulin trong cơ thể, bệnh nhân sẽ bị tiểu đường, chủ yếu là do cơ thể không tự sản xuất và tổng hợp ra Insulin, tuy nhiên nếu bạn sử dụng nhân quả óc chó hàng ngày sẽ giúp tái tạo ra lượng lớn Insulin, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.
2. Tốt cho phụ nữ mang thai và cho trẻ em:
Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinhra sẽ rất thông minh khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa.
3. Cải thiện sức khỏe tim mạch:
Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra chúng có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do trong hạt có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Polyphenol kết hợp với Omega 3 trong quả óc chó giúp cơ thể loại bỏ Cholesterol trong cơ thể nhờ đó hệ tuần hoàn và tim mạch của bạn được tốt hơn
Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim. Kết hợp với chất xơ, axit béo omega 3 cũng làm giảm mức độ LDL (lipoprotein mật độ thấp) hoặc cholesterol xấu – một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe trái tim. Chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường cũng có thể được chữa trị bằng một lượng axit béo omega 3 phù hợp. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA đã tuyên bố, quả óc chó là thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
4. Tránh tình trạng mất ngủ:
Cơ thể chúng ta sản xuất một loại hormone gọi là melatonin có trách nhiệm cho một số chức năng, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin là những tín hiệu não rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể mệt mỏi và cần ngủ. Cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.
Nhưng khi chúng ta già, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm. Đây là lý do tại sao rất nhiều người cao tuổi khó ngủ và thường ngủ chỉ 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn tự nhiên và phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.
5. Cải thiện chất lượng tinh trùng:
Bạn có biết quả óc chó là loại quả duy nhất chứa Alpha-Linolenic Acid, Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật, những chất này giúp cải thiện một cách đáng kể sức khỏe sinh sản cho phái mạnh, theo các nghiên cứu chỉ cần 75gr nhân quả óc chó sẽ giúp cải thiện chất lượng và tăng khả năng di chuyển của tinh trùng
Ngoài ra quả óc chó còn những công dụng: bảo vệ xương, phòng chống bệnh ung thử, ngăn ngừa sỏi túi mật, giúp cơ thể nhuận tràng
Hướng dẫn chế biến và sử dụng nhân hạt óc chó hữu cơ
– Khi mới bắt đầu ăn thì nên khoảng 3-5 quả một ngày trong tuần đầu tiên. và đến tuần thứ 2 trở đi nên duy trì 5-8 một ngày và sau đó duy trì liên tục mỗi ngày 8 – 10 quả. Loại quả này hoàn toàn không có tác dụng phụ, thích hợp cho mọi người, mọi lứa tuổi.
– Có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi, ngon hơn khi cho óc chó vào lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm và bùi hơn. có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi, ngon hơn khi cho óc chó vào lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm và bùi hơn.
– Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, khi đã bóc túi quả óc chó ra thì tốt nhất bảo quản để ở ngăn Cánh Cửa của Tủ Lạnh.